Tout savoir sur Mathieu

Mathieu est agriculteur en Chalosse, dans les Landes. Depuis plus de deux ans maintenant, il s’est lancé le pari fou de produire du thé sur son exploitation !

Notre agriculteur du jour a repris la ferme familiale après avoir suivi un BTS agricole et voyagé en Australie. C’est là qu’il a découvert la culture de cette plante. Sur la ferme, les parents de Mathieu élèvent des canards pour la vente directe et cultivent du maïs. Une exploitation typique de la Chalosse !  En se passionnant pour la culture du thé, Mathieu a vu une opportunité de diversifier les activités de l’exploitation et ainsi de réduire ses risques, tout en assouvissant son envie de découverte et d’aventure. Il est alors parti à la rencontre de Denis Mazerolle, producteur de thé en Bretagne, pour découvrir la culture de cette plante en France. Après de nombreuses recherches, Mathieu a planté ses premiers pieds il y a deux ans et espère pouvoir en récolter les feuilles d’ici environ trois ans.

Le Camellia sinensis, plante à l’origine du thé, semble  très adaptée au climat chalossais. Elle demande peu d’eau, peu de traitements, mais a besoin d’être abritée du vent. Finalement, c’est une culture qui, bien que peu développée en Europe, paraît avoir de l’avenir face  aux évolutions climatiques et aux besoins écologiques actuels. C’est tout ce que l’on souhaite à Mathieu  ! 

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