Tout savoir sur Louis:

J'ai eu le plaisir de me rendre au Salon de l'Agriculture de Bordeaux pour rencontrer Louis Veyssi à l'occasion des Cafés Fermiers d'agriweb.tv. Louis élève 130 vaches laitières de races Prim'Holstein à Beaumontois-en-Périgord. Il commercialise son lait par les circuits de distribution classique en le vendant d'abord à une coopérative qui le vend elle-même aux grandes surfaces. 

J'ai rencontré Louis au Salon de l'Agriculture de Bordeaux, car il y a amené deux vaches pour les présenter aux concours. Il nous explique pourquoi il s'inscrit dans cette démarche et ce qu'implique la participation à ces compétitions. Mais surtout, nous avons discuté des conditions de travail des éleveurs laitiers.

Vous le savez, la question du revenu de cette profession est particulièrement brûlante et fait souvent la une de l'actualité. Louis est passionné par son métier mais reste non moins lucide. J'ai trouvé son témoignage poignant. Je suis heureuse de vous le partager et que vous puissiez entendre sa voix. La filière laitière est un fleuron de l'agriculture française mais le nombre d'éleveurs ne cesse de diminuer.

Cet épisode permet de comprendre pourquoi !

Bonne écoute !

Ecoutez Louis sur le Podcast :