Les Baux-de-Provence, France
Tout savoir sur Émilie
Emilie à rejoint l'exploitation familiale au moulin Castelas. La famille produit de l'huile d’olive au village des Beaux-en-Provence entre Arles et Avignon. À la grande surprise de ses parents, Emilie a fait un jour le choix de quitter le monde de la communication parisienne pour retrouver sa terre natale et reprendre le domaine familial. Émilie c’est la passion, le sourire et le partage.
Elle a à cœur de produire une huile d'olive de qualité qu'on pourrait presque comparer à un grand crû classé en vin ! Et son travail en est récompensé puisqu'ils ont remporté de nombreuses médailles au concours général du salon international de l'agriculture.
Ecoutez Émilie sur le Podcast :
Oléicultrice aux Baux-de-Provence (13)